日月峡大餐厅桌子上摆的各种蔬菜，多数是我们义工自己种的。每年的5月初，义工大队的农业班班长李文江就进入公园开始种菜了。

公园内外共有菜地20亩。这些地分11个地块，最近的离宿舍50米，最远的离宿舍4里。说起种菜这个活，笔者有切身的体会。种菜人既要懂得一定的农业技术，又要不怕脏、不怕累、不怕蚊虫叮咬、不怕日晒、不怕雨淋。谚语：“庄稼一枝花，全凭粪当家”。日月峡园子里所有蔬菜施的全是鹿粪和人粪。掏厕所的粪便，你就不能怕臭怕脏。5月底至9月初晴天的时候。即便戴一顶草帽也难遮住如火骄阳的烤晒。连学语幼童都会：“背锄禾日当午，汗滴禾下土。”那个热劲儿，肯定让你汗水湿透衣背。山里的雨说来就来，有一块云就可能来一场雨。既使你听了天气预报，也难保你不被浇。这挨浇也就不是怪事了。蚊子、草爬子，不知咋的了，就和山里的种菜人这么亲，也许这些淳朴好人的血，比某些人的血干净。咬得满身大包不稀奇。上至76岁的惠恩志，小至40岁的李胜利，全组7名义工，没有一个人叫过苦，每天都是一副笑脸。

笔者问李班长,你们用什么肥料？班长李文江说：我们用的是鹿人牌有机肥，但没有注册商标。灭虫不用市面的农药，我们用天意牌灭虫灵。笔者不明白，向李组长请教，他说：我们种的菜不招虫子。

问种菜义工都种些什么菜？他们如数家珍款款道来。玉米、大豆、马铃薯，豆角、茄子、大头菜，青椒、黄瓜、西红柿，菠菜、生菜、胡萝卜。茼蒿、油菜、水萝卜，蘑菇、韭菜、小白菜。青、红萝卜、心里美，白菜、窝瓜、大角瓜。北方的菜几乎种全了。  

去年烀苞米，就吃了一个多月。这当口可用上这诗句：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”当义工们吃上粘苞米时，看到大家吃的那个香劲儿，在听到几声：你们种了这么多好吃的玉米，谢谢！这些种菜人的心里美滋滋的、甜蜜蜜的。成就感油然而生。

    这几个人里只有老惠和李文江是种菜的好手。徐美兰是个半拉子架。杨传山、夏永久、白银琴，都是现学现卖，但是他们虚心好学，聪明过人，一学就会。

尤其是李胜利，在天津某企业打工，是电焊工，从没干过农活儿。到这，李文江手把手地教他。要学的第一套本事就是用手扶拖拉机翻地。李胜利虽说年轻，但初学乍练，这垅怎么也翻不直。苦心人天不负，你看“赤臂大战”的模样，就不难看出他付出的艰辛和努力。经过一番实践，现在他翻地打垄完全可以说笔直。

他们种的菜被大家吃进肚子里，无影无踪了。那些亭、台、楼、阁长久的存于人们的眼前。当提到建设者高超技术时，是否会想到这些默默无闻的种菜人呢？

（文：史穗年  图：阮书慧）