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让胡路区:金钮扣

媒体:原创  作者:王克力
专业号:王克力 2021/11/15 16:33:40

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拍摄于2021年9月19日  黑龙江省大庆市让胡路区明湖花园小区

钮扣,又名千日菊,为菊科金钮扣属的植物。金钮扣的叶子与头花(头状花序)含有一种止痛剂的成分,可以用来缓解牙齿的疼痛,因此又被称为牙痛草。

原产于巴西的热带地区,被引种至世界各地栽培,做为观赏植物与药草使用。一年生草本植物,在气候温暖的地区会变成多年生植物。植株小型、直立,生长快速,在秋天时开花,头花呈金黄色与红色。

主要价值

金钮扣的叶子与头花含有止痛剂抗真菌剂、抗寄生虫药物及抗菌剂的成分,但是部分成分在干燥冷冻后会遭到破坏,而失去效用。金钮扣也有促进唾液分泌的作用。

金钮扣的主要有效成分是金钮扣醇(spilanthol),曾经有研究报告指出,金钮扣醇对于无脊椎动物是有毒性的(不过对于温血动物并不会造成伤害),即使是低浓度的金钮扣醇也可以有效的防治血液寄生虫。当服用金钮扣药草时,会显现出和使用免疫调节剂药品时类似的效果,即会刺激白血球干扰素的产量增加,又可增强吞噬作用

金钮扣的叶子可能可以用来治疗细菌性及真菌性的皮肤病,例如:癣。

全草供药用,有解毒、消炎、消肿、祛风除湿、止痛、止咳定喘等功效。治感冒、肺结核、百日咳、哮喘、毒蛇咬伤、疮痈肿毒、跌打损伤及风湿关节炎等症,但有小毒,用时应注意。 [2-3] 

【用法用量】 2~3钱。

【备注】(1)过量服用,可致口干、口渴、吞咽困难、体温升高、皮肤干燥发红、瞳孔扩大、视力模糊等中毒症状,重者可出现呼吸、循环抑制,甚至呼吸衰竭而致死。

【摘录】《全国中草药汇编

医药
全草(天文草):辛、苦,凉。有小毒。解毒利湿,止咳定喘,消肿止痛。用于疟疾,牙痛,泄泻,痢疾,咳嗽痰喘,顿咳,肺痈;外用于毒蛇咬伤,狗咬伤,痈疖肿毒。
医药
【僳僳药】西质莫:全株治疟疾,牙痛,肠炎,痢疾,咳嗽,哮喘,百日咳,肺结核;外用治毒蛇咬伤,狗咬伤,痈疖肿毒等《怒江药》。【佤药】小铜锤,黄花草:全草治跌打损伤,齿痛,风湿性关节炎《中佤药》。马片啊梨:根治癫痫;全草治跌打痨伤,毒蛇咬伤,疮痈肿毒《滇药录》。【傣药】行喊:功用同佤族《滇药录》。【苗药】黄花龙骨草,姜镊鸢:全草解毒利湿,止咳定喘,消肿止痛《湘蓝考》。【基诺药】则可则勒:全草治牙痛,跌打,骨折《基诺药》。

食用

品尝金钮扣的确是一个令人难忘的经验,金钮扣的叶子闻起来有一股类似绿色叶菜类蔬菜的味道,然而吃起来则有点像是紫锥菊的味道,不过并没有像紫锥菊那种的令人反胃的药味及苦味。刚开始吃的时候,一股强烈的辛辣味在舌头上散开,然后转变为刺痛的感觉,此时会刺激唾液腺分泌出大量的唾液,当这种刺痛的感觉扩散开后,会变为尖锐酸味的刺痛感,最后使嘴巴麻痹,这种麻痹感依个人体质及食用量,会在二至二十分钟后渐渐消退,而这种麻辣的感觉会残留在口中一个小时以上或更久。

金钮扣可以生食或煮熟食用,生食时,可以将少量的新鲜叶子切碎加入沙拉内,利用金钮扣独特的辛辣味来增添沙拉的口感。煮熟食用时,会除去金钮扣的辛辣味,可以当做叶菜类蔬菜食用。在巴西的部分地区会把金钮扣的叶子拿来做菜,金钮扣常常和辣椒大蒜一起使用在菜肴里,用来增加食物的风味和维他命含量。一种和金钮扣类似的种类也被引进到东南亚,使用在当地的菜肴里。在世界上其他地区则较少用金钮扣来做菜。

文字转自《百度百科》

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