2016年2月25日下午16时30分，日月峡老年养生中心圆满地完成了“食堂厨房炉具的改造”工程，即由原来的“燃气炉灶”改为“燃油炉灶”。改造后的炉灶具有环保、经济、安全的特点。最主要的是降低成本，提高经济效益达40%.

老年中心食堂厨房的炉灶，由于长期使用，最近出现了漏气、熄火和窜火现象。食堂负责人张灵芝及时向公司反映情况，申请改造炉灶。刘尚林董事长批准了他们的申请并安排经验丰富的义工李小鹏负责设计施工，强调一定要保证安全。

李小鹏精心设计了“厨房炉具改造方案”，春节过后到哈尔滨炉具批发市场，选购了一台新型环保燃油燃气两用炉具。

为了焊接油箱，保证工程质量，公司请大庆义工、高级电焊工郭庆兰协同工作。元宵节当日，67岁的郭庆兰与阮淑慧风尘仆仆从大庆赶到铁力。

2月23日上午，李小鹏联系厂家，询问炉具的发货情况。下午，李小鹏、郭庆兰、唐雷、张福林、王国良，到铁力批发市场了解所需材料的价格和市场行情。在市场调查中，他们发现使用环保油要比使用柴油更经济、更环保、更安全。由此，李小鹏请示公司领导，临时改变了原来准备使用柴油的设计方案，改为使用“醇基环保油”，并且油箱由“铁力燃油加工厂”直接提供。这样，就省去了焊接油箱这道工序。

2月24日下午，开始备料。安置油箱需要角铁焊三脚架。车队长安江开车载着李小鹏和郭庆兰，在日月峡国家森林公园材料库，按照设计尺寸，认真地完成了角铁的下料、切割工作。郭庆兰从电焊班取回了自己的电焊工具和防护面罩。

2月25日上午，焊接三脚架。郭庆兰穿好工作服，戴上手套，拿着电焊工具来到一楼库房。库房里，李小鹏对接角铁，郭庆兰插上电源，打开电焊机，调好电压，开始焊机工作。只见她一手拿着焊钳，一手拿着防护面具，焊接角铁。她先是对焊，然后将角铁里外的缝隙处分别焊接好。在李小鹏的配合下，郭庆兰出色地完成了三脚架的焊接和打眼儿工作。随后，李小鹏买来四罐儿白色自喷漆，给三脚架均匀的喷上了白漆。

下午14:00时，炉具到货，安装炉具。按照设计方案，需要在厨房隔壁的房间墙壁上固定三脚架。张福林站在高梯上，在约1.9米高的墙面上用电钻钻眼儿，以固定三脚架。张福林干起活来又快又好，三脚架很快固定好了。塑料油箱（尺寸约为：90CM*45CM*45CM），稳稳当当地被安放在三脚架上。

这时，工程师李世泰拿着工具箱及时赶到现场，切断电源。然后，李小鹏、张福林在厨房拆掉旧炉具。王国良、张灵芝往外搬运。郭庆兰赶紧找来拖布、清洁地面卫生。

最后大家齐心合力安装新炉具。新炉具拆掉了包装箱，被抬到了厨房。大家分工协作，有的拧螺丝、安装配件，有的接电源，有的连接导油管，有的安装下水管，很快就安装好了。

铁力燃油加工厂的人员送来了六桶环保油，并且爬上了高梯，把满满的一桶一桶35斤重的环保油倒进了油箱里（油箱能够容纳200斤环保油），随后打开油箱的阀门。环保油流进了导管，经检查未出现任何漏油现象，质量完全合格。

一切工作准备就绪，就等着点火了。大家焦急地等待着，因为时间不早了，食堂的工作人员已经来上班、准备做晚饭了。如果炉灶点不着火，就会影响几十号人正常食用晚餐。这时，所有人的目光都集中在灶眼上。只见，李小鹏不慌不忙地打开了炉具的开关，用点火器点燃了炉具，火苗立即喷出来，并且火势可随时调整，可大可小。这时，大家都松了一口气。

厨房炉具改造安装完成了，并且丝毫也没有影响晚餐的开饭时间。新炉灶火力猛、炒菜速度快且炒出的菜色泽鲜艳、口感好，就餐者一致赞扬。

晚饭后，刘尚林董事长带领公司领导详细查看了新炉具的安装及使用情况，并检查厨房卫生。刘董事长对这次炉灶改造工作非常满意，并提出建议：在两个三脚架上放置隔板，以提高油箱的稳定性。食堂的工作人员洪爱华，把家里闲置的橱柜门板拿来了，放在三脚架上，这样油箱安放既牢固又安全了。

在爱心人士捐赠下，日月峡的义工们群策群力，圆满地完成了食堂厨房炉具改造工程，受到用餐人员的点赞和公司领导的肯定和赞扬。（图文：阮淑慧等/编辑：王丽华）