“龙抬头，啃猪头”的由来

二月二这一口，讲的是传统，盼的是鸿运。为什么二月二要“啃猪头”？

“二月二，龙抬头，家家户户啃猪头。”这句老话流传已久，可你知道它的来历吗？

相传，古代民间认为龙王在二月初二这天抬头苏醒，开始布云施雨，滋润万物。百姓为了祈求风调雨顺、五谷丰登，便用最丰盛的供品祭祀龙王。而猪头，作为“六畜之首”成了祭品中的主角。祭祀之后，这猪头可不能浪费——全家分而食之，寓意“吃龙头，沾龙气，鸿运当头”。

 

11点20分

餐厅飘香，鸿运登场

中午十一点二十分，日月峡国家森林公园的餐厅里，香气早已按捺不住地飘了出来。大家循着香味走进食堂，只见餐桌上摆满了热气腾腾的饭菜，而最吸引眼球的，莫过于那色泽红亮、肥瘦相间的猪头肉——这是今天的主角，也是所有人期待的“鸿运当头”。

“来来来，开席啦！”随着厨师长一声招呼，大家围坐在一起，笑声此起彼伏。夹起一片咬一口，肥而不腻，软糯醇香。有人闭着眼细细品味，有人竖起大拇指连连称赞，还有人边吃边打趣：“这一口下去，今年肯定顺顺当当！”

大家分享着美食，也分享着上午的收获——“早上纳龙气，林子里走一圈，感觉肺都干净了！”“刚才剃了龙头，这会儿又啃猪头，今天是真‘从头到脚’都沾了龙气！”

这一口，吃的是滋味，盼的是平安。在日月峡，每一顿饭都不只是果腹，而是一场温暖的相聚；每一个传统节日，都不只是形式，而是一次用心的传承。“二月二啃猪头”，啃的是传统滋味，品的是温情，盼的是一年平安顺遂。

在这里，健康是一种主动的选择——不是被动地等待病痛找上门，而是迎着晨曦走进森林，用最自然的方式守护身体。上至七八十岁的长者，下至朝气蓬勃的年轻人，大家用自己的行动践行着同一个理念：“我的健康，我做主。”

 

愿所有人

抬起头

看见本好的自己

二月二，龙抬头。

愿这一春，你吸进的每一口清新空气，都滋养五脏六腑，护你四季安康；更愿今后的每一天，你都能挺直腰椎、舒展胸椎、灵活颈椎——抬起头，走向更健康的人生。

 

撰文  周长静

摄影  谢佳颖 周长静

编发  谢佳颖