4月27日，我和兰法成大哥搭安江师傅的车，去日月峡国家森林公园采访。

中午，正好赶上义工食堂的大厨韩井新贴玉米面大饼子。

我来到食堂后厨，在外面烧火。

饭做好了，揭开了锅盖儿。啊，金黄色的大饼子，香喷喷的，看起来十分诱人！

到了吃饭的时候，园内义工加上我们这几个人，共计十多人围坐在一起。许春荣大姐顺手递给我一个大饼子，好久没有见到这种稀有的美食。大饼子的外形并不美观，但吃起来还不错。你看，大家吃得多香啊！

有位老义工讲：前几十年，生活困难，整天吃大饼子，都吃不下去，太拉嗓子啦。可现在大饼子成为餐桌上的美食。据史料记载：玉米有抗癌的作用，多食对身体有好处。尤其在这青黄不接的时候，能吃上一顿可口的饭菜，真乃不易啊。

想到这些，就更觉得大饼子香了。

（文：阮书慧    图：兰法成）