泉州崇福寺位于鲤城区崇福路，初名千佛庵，后改名崇胜寺、洪钟寺、崇福寺，与开元寺、承天寺并称为泉州三大丛林，1982年被福建省政府定为第二批省级文物保护单位。崇福寺是泉州少林寺废后传授少林武功的又一寺院。重修后大雄宝殿的风格保持明代规制，有应庚塔、千人鼎、大洪钟崇福寺"镇山三宝"。

崇福寺为泉州佛教三大丛林之一。主要建筑有天王殿、大雄宝殿、观音殿三进和钟鼓楼。近代住持妙月和尚赴菲律宾募资重修，大雄宝殿、天王殿、法堂、库房、斋堂全部恢复，并增建钟楼、鼓楼、祖堂、报恩堂、客堂、凉亭等。"文化大革命"期间，大雄宝殿被工厂占为车间而幸存，其余大部受到破坏。大雄宝殿面宽五开间22.30米，六进深23.00米，占地513平方米，重檐歇山顶抬梁柱穿斗式砖木结构，檐前有四根八角形明刻龙柱，部分保存北宋木结构形式。大雄宝殿楹联，左幅:"未有此府，先有此寺，寺与府相为终始。而殿建观音，合郡邑士民，无遄不济。"右幅:"既有此寺，即有此府，府与寺共垂悠久。而刹名崇福，极岗陵山阜，以奠不增。"

崇福寺是泉州少林寺废后传授少林武功的又一寺院。重修后大雄宝殿的风格保持明代规制，寺中有大钟，铸于明初，声音宏亮，"崇福晚钟"为泉州八景之一。