菘菜
菘菜味甘性微寒，
能清肺热除心烦。
生津止渴利二便，
净化血液延寿年。 --吴洋
入药部位
叶。
性味
味甘，性凉。
归经
归肺、胃、大肠经。
功效
解热除烦，生津止渴，清肺消痰，通利肠胃。
主治
肺热咳嗽，消渴，便秘，食积，丹毒，漆疮。
相关配伍
1、治小儿赤游，行于上下，至心即死：杵菘菜敷上。（《子母秘录》）
2、治飞丝入目：白菜揉烂帕包，滴汁三二点入目，即出。（《普济方》）
用法用量
内服：适量，煮食或捣汁饮。外用：适量，捣敷。
使用注意
脾胃虚寒，大便溏薄者慎服。
采集加工
3-5月采收，鲜用或晒干。
形态特征
青菜，又名江门白菜、小白菜、油白菜、小油菜、小青菜。一年生或二年生草本，高25-70cm。植株光滑，无毛，带粉霜。茎直立，有分枝。基生叶倒卵形，长20-30cm，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄，肉质肥厚，白色或淡绿色；茎生叶长卵圆形或宽披针形，长8-15cm，宽3-8cm，基部圆耳状抱茎，宽展，全缘，微带粉霜。总状花序顶生，成圆锥状，花后花序轴渐延长；萼片4，淡绿色，基部呈伞状；花瓣4，淡黄色，基部呈伞状；花瓣4，淡黄色，瓣片椭圆形或近圆形，长8-10mm，基部具短爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长6-6.5mm，短雄蕊长4-4.5mm，花丝线形；雌蕊1，子房圆柱形，花柱细，柱头膨大，头状。长角果圆柱形，长2-6cm，喙细，稀薄8-12mm；果瓣中肋明显，并可见网纹。种子球形，紫褐色或黄褐色，直径1-1.5mm。花期4-5月，果期5-6月。
生长环境
喜生长在土壤肥沃疏松，排水良好的向阳地。中国原产。现全国各地普遍栽培，供蔬菜用。
药理作用
促进血脂下降，增加对感染的抵抗力。
相关论述
论菘菜之药性：孟诜：“治消渴又发诸风冷，有热人食之亦不发病，即明其性冷。《本草》云温，未解。又消食，亦少下气，九英菘出河西，叶及大根亦粗长，和羊肉甚美，常食之都不见发病。其冬月作菹煮作羹食之，能消宿食，下气治嗽。诸家商略，性冷非温，恐误也。”（《食疗本草》）
文字转自《百度百科》
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